天河湖餐厅开展食品及消防安全培训会

民以食为天，食以安为先，食品安全责任重于泰山。10月22日中午合肥一六八中学东区天河湖餐厅利用休息时间特举办了主题为“食品及消防安全“的培训活动。此次培训会由餐厅经理陈云亲自进行培训。

培训现场首先从原材料的采购、加工、工器具的使用进行介绍，紧接着对餐厅工作人员的卫生管理结合食品安全法的具体内容列举具体相关案例，做了精讲与分析。最后，陈云针对一些餐厅日常工作中的常见问题进行了提问，并对此次培训进行了现场考核，使食品安全知识深入人心，对一些表现较好的同志进行了奖励。

通过此次食品和消防安全培训会，进一步增强了餐厅人员地安全意识，更好地提高了服务水平，天河湖餐厅全体员工将积极改进不足争取为全校师生提供更加优质满意的服务，更加可口满意的菜肴，让大家吃的开心、吃的放心。

总务处  供稿：陈琳   审稿：吴勇