双减-社团活动 | 舌尖上的美食（2）

—不一样的饺子和馄饨

厨艺社团是让孩子参与动手做美食的特色社团，活动内容涉及各种美型的美食制作，如中西面点等，在这里，同学们不仅能自己制作健康而美味的食物还能更好的锻炼自己的厨艺。

2021年11月9日下午初中部第二期厨艺社团正常开展，合肥一六八中学校长吴菊文、办公室主任肖云辉、总务处主任吴勇来到学校两家餐厅实地考察了社团活动的开展情况，并对学校厨艺社团开展了调。调研中，吴校长分别走进天河湖餐厅和优芙得餐厅厨艺社团场地，亲临社团活动现场，感受活动氛围，并对本次社团活动给予了高度赞扬。两家餐厅进行了精彩的现场厨艺实践教学。教学过程中由面点师傅现场亲自示范教授，从食材的选取、擀面、包饺子（包馄饨）过程及运用到烹饪进行详细介绍，每个都听的聚精会神。寓教于乐的实践烹饪教学方式同学们乐在其中的同时也感受到了食物的来之不易。

在学习过程中，同学们亲自动手下厨，各个显得格外兴奋，格外用心。有的同学和面，有的同学擀皮，有的同学包饺子，现场气氛融洽，每个同学都忙的不亦乐乎！最后大家在一起品尝了自己亲手制作的美味饺子和馄饨。

厨艺社团操作时尚、健康，充满乐趣和情趣。这次活动，同学们不仅了解了饺子的制作全过程，也放松了心情，更加增进了同学们之间的友谊。学校一直以来坚持把每一位学生都放在心上的办学理念，合肥一六八中学东区的两家餐厅也将继续推进厨艺社团活动，让同学们在学习之余心灵得到放松。

总务处  供稿：陈琳、天河湖餐厅   审稿：吴勇