舌尖上的安全

随着气温的逐渐降低，校园食堂的食品安全问题成为家长们最为关注的话题之一。为进一步强化食品安全责任意识，规范食品安全行为，提高安全管理水平，切实保障师生“舌尖上的安全”，10月30日上午8:30，副校长李善信带领总务处副主任王邦柱、校医等几人对学校食堂进行突击检查。

李校长详细检查了食堂米面、肉食、调料的来源、餐用具清洗消毒过程、食品留样、索证索票、食物购进台账、食品原料保质期等。在检查中有一些细节性问题李校长现场指出，并要求食堂及时整改，同时李校长对餐厅的近期工作表示充分肯定。

检查结束后食堂阮经理作了表态：虽然肉制品、鱼和禽类的价格成倍上涨，但是我们坚决保证学生饭菜价格上不会上涨、质量上不会下降，要为学生提供健康营养的食品，让学生少花钱，吃得好、吃的饱，打造我们蜀王优芙得有限公司应有的一流饮食服务，同时我们将进一步加强内部管理，做好节能减耗等工作办广大师生满意的食堂。

学校一直秉承“把每一位学生放在心上”的办学理念，校长吴菊文经常说：“把每一位学生都放在心上，首先要把学生的健康和安全放在心上”。今后，我们将进一步加大监督、自查力度，落实工作责任制，加强各项制度的健全和落实，坚决杜绝食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。（供稿：总务处陈琳  审稿王邦柱）