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饮食健康

爱心腊八粥 情系师生心

发布日期:2020-01-03 浏览次数:1422

 

腊八节,俗称“腊八”,腊八是我国的传统节日,很多地方至今仍然保持着在腊八节熬制腊八粥的习俗。

 

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    为弘扬我国传统文化,渲染节日气氛,让在校师生感受到冬日温暖,学校总务处领导提前与蜀王优芙得餐厅联系,要求餐厅腊八节当天为全校师生准备一碗“腊八粥”,餐厅接到通知后安排专业厨师精选优质原材在腊八节当天早晨将精心熬制的“腊八粥”免费赠送全校师生,在寒冷的冬日为大家送上一份温暖,让全校学生感觉到学校对他们的关爱,同时精心准备的腊八粥让孩子们体验到年的味道!在这寒冷的季节得到温暖,更加努力地学习,在接下来的期末考试中考出好成绩。

 


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    此次活动体现了学校的“把每一位学生都放在心上”的办学理念,也表达了蜀王餐厅对学校广大师生的关心与关爱,同时也体现了中国传统节日的魅力所在。(供稿:总务处陈琳   审稿王邦柱)


附:腊八粥的来历

数九寒冬,最幸福的事莫过于来一碗热腾腾的粥,暖心又暖胃在整个冬天,你那天不喝粥都可以,唯独腊月初八必须得喝粥。在中国,不管你是哪儿人,来自哪儿,可以看见的是,大街小巷,大人小孩,手中都捧着一碗热乎乎的腊八粥,似乎将一个冬天的温暖都捧在手心。那么,为什么腊月初八这天人们得喝腊八粥呢?这有什么讲究?

腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
    据说当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利,却被朝廷的十二道金牌追逼回来,在回师路上,将士们又饥又饿,沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里,熬煮成粥分给将士们充饥御寒,这天正好是腊月初八。随后岳飞遇害风波亭,为了怀念这位民族英雄,河南民众每逢腊八这天,家家都吃“大家饭”,以示怀念。 
    我国古代天子,农历每年的十二月要用干物进行腊祭,敬献神灵。腊祭包括两个方面:一是祭祀;二是祷祝。祭祀是祀八谷星神,用干物敬献,表示庆丰收之意。干物称腊,八是八谷星神,故称腊八。在时间上,腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面,内容是祈求来年风调雨顺,确保农业丰收。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神,进行祷祝,称为腊八祝或称蜡八祝,祝与粥同音,于是就于每年的腊月初八日,将蔬果干物搅和在一起,煮熟成粥,敬献农神,以表示庆丰收之意,并进行祷祝。用腊八粥来谐音腊八祝的意思,这就是腊八粥的由来。含义是用干物煮粥,敬献农神,进行祷祝,祈求保佑,以庆丰收。
    由此可见,腊月初八吃腊八粥,在我国由来已久,不管是纪念大英雄岳飞将军还是古代蜡祭的遗存,腊八粥,以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。腊八粥又和中国传统养生文化和美食文化结合,称为养生佳品,值得一尝。

 

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