从舌尖到心尖，我为父母做道菜

可乐鸡翅一对，开心快乐翻倍。

可乐渗透鸡肉里，香气诱人，甜鲜入味。平时在家，我最喜欢吃的一道菜，就是妈妈做的可乐鸡翅。鲜嫩肥美的鸡翅淋上甜甜的可乐汁，咬一口，香味从舌尖传到心尖。这么好吃的可乐鸡翅是怎么做的呢？疫情在家，我想试试给妈妈做一道可乐鸡翅。

平时自己基本不会下厨，所以这次下厨我十分激动但也有所顾虑。在妈妈的帮助下，我顺利地完成了可乐鸡翅的制作。首先是准备食材，鸡翅，生姜，小葱，可乐。然后，在妈妈的指导下，我开始处理食材。当我拿起刀切生姜时我总是害怕切到手，小块的生姜在我的手里有些不太听话。妈妈教我拿生姜的手势和切片的力度，我顺利地完成了生姜的切片。在给鸡翅双面改刀后，就要开始腌制了。腌制的难度不大，放入鸡翅和葱，姜，加入料酒，生抽......再用手给鸡翅来一个“按摩〞。腌制一段时间，鸡翅已经香气逼人了。

接下来起锅烧油，一会就听到嗞哩嗞哩的油跳声。放入鸡翅立刻就变成咝咝啦啦的油炸声。油嗞得到处都是，我被溅出的油吓得往后退了退，变得不知所措。在旁边的妈妈立刻上前，调小火，翻炒几下鸡翅后才交给我。紧接着加盐，我下意识地望向妈妈。“半勺”，妈妈的这句话给了我继续的动力，我自信地加了盐。可乐鸡翅的特色就源于可乐，把可乐放进锅里，瞬间白色的气泡堆叠了很高的一层。妈妈指导我大火煮开，然后中火收汁，妈妈说这样鸡翅才不会发苦。待到酱汁浓郁，鸡翅就出锅了。

刚出锅的鸡翅，香味充满了整个房间。看到大作完成，我十分高兴，迫不及待地端给妈妈品尝。妈妈尝了后，说很不错，做得很成功，给我竖起了大拇指。我高兴地快跳起来，我迫不及待地也尝了一口，鸡翅口感鲜嫩，可乐也很入味儿，可乐渗透鸡翅里，口感鲜甜，入口即化。

对！这就是平时妈妈做给我的味道。平时我只是知道吃，我只是知道这一道菜很好吃，我不知道这十几分钟有那么多讲究。可妈妈知道，什么时候调小火，什么时候转中火；妈妈知道各种瓶瓶罐罐需要放多少；妈妈知道怎样才不会糊底，怎么做才不会使味道发苦......

可乐鸡翅的香味，从舌尖传到心尖，仔细想想，我不由得感叹：父母照顾了我们十几年，为了我们的成长，多么用心。为了照顾我们，又付出了多少艰辛。自己已经是一名青少年，可以帮父母分担一些事。以后我应该认真学习做菜，经常给父母做饭，帮助他们做一些力所能及的事。感谢父母的恩情，我会更加地热爱生活，好好地品味人生，珍惜这种简单又难得可贵的幸福。

忽然，耳边又响起咝咝哩哩的油跳声

好听！

    供稿：闵远毅 编辑：殷晓培 一审：冯晨 二审：潘国强 三审：梁昌波