情系食品安全，心牵师生健康

——记天河湖餐厅开展食堂食品安全培训会

  为进一步加强学校食堂食品安全工作，不断提高膳食质量、食堂工作人员对食品安全的责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，杜绝学校食堂食品安全事故的发生。3月27日，天河湖餐厅利用中午休息时间召开食堂食品安全专题学习培训会，会议由天河湖餐厅经理陈云主持进行。

  培训中，陈云重点带领大家学习了《学校从业人员考核细则》、《食品安全管理条例》，陈云表示时刻保持对食品安全的坚守是作为食堂从业者底线，带领团队一定会坚决把所学用到操作实践当中去，杜绝校园食品安全隐患。随后对从事食品工作者进行现场考核并评比。

  经过此次简短的培训，使参训人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，提高了学校食堂从业人员的法律意识、安全意识和从业水平，更好地促进新学期食堂运营的实施，对进一步规范校园食品安全管理，保障广大师生舌尖上安全起到很大的促进作用。

  总务处  供稿：陈琳   一审：邹蓉梅 二审：潘国强 三审：梁昌波