“厨艺小课堂”：葡式蛋挞

葡式蛋挞如何制作的，你知道吗？11月29日下午，在蜀王优芙得餐厅开展了一堂特别有意思的厨艺课：制作葡式蛋挞。

蜀王优芙得餐厅西点许师傅首先为同学们展示了葡式蛋挞制作所需的原材料：奶油、蛋液、黄油、低筋面粉、高筋面粉、牛奶、炼乳等，然后许师傅将蛋挞皮放入蛋挞模具，邀请同学们向蛋挞皮里逐一倒入蛋挞液。

最后一项工艺：把蛋挞放入烤箱烤制30分钟，同学们急切的等待着美味蛋挞的到来。

等待的时间里，许师傅给同学们介绍了葡式蛋挞制作过程中的注意事项，同学们相互交流着制作的体会与感受。

热腾腾的葡式蛋挞出炉了，每位同学都分到了香喷喷的一枚，品尝着自己亲自参与创造的美食，同学们倍感滋味非常。大家表示，回家也要亲自做给自己的家人吃。这一堂有滋有味的厨艺课，让同学们增长了一项有特色的烹饪本领，品尝到了劳动带来的幸福与快乐！

   总务处  供稿：陈琳 一审：邹蓉梅 二审：潘国强 三审：梁昌波