食品安全牢记心中

——学校领导突击检查食堂报道

安全是学校工作的保障和基础，校园安全工作是学校一项常抓不懈的重要工作。为了加强学校食品安全的卫生管理，确保新一届高复师生的饮食健康和安全，8月4日上午9:00，合肥一六八中学校长、党委副书记吴菊文在总务处副主任王邦柱的陪同下对学校食堂进行的突击检查。

主要对食堂的库房、冷冻库、米面油保质期、餐具的消毒、食品留样、清洗间环境卫生、花样的制作流程、大灶烹制过程等进行了检查，检查时一方面对食堂的工作表示肯定，但是将检查中发现的一些细节问题现场提出。要求餐厅在高温期间确保每天为师生提供冰糖绿豆汤，同时希望餐厅员工也要做好自身的高温防暑工作，对餐厅奉献在一线的工作员工表示感谢，希望餐厅以“严实精细”的工作原则，勤奋努力的工作使餐厅的服务质量更上一个台阶。

安全重于泰山，合肥一六八中学一直重视食堂安全和食品卫生，学校一直秉承“把每一位学生放在心上”的办学理念，校长吴菊文经常说：“把每一位学生都放在心上，首先要把学生的健康和安全放在心上”。合肥一六八陶冲湖学校一直坚持值班领导“陪餐制度”，严格把好食品质量关，给全校师生提供一个更好的学习和生活环境，让广大师生吃得安全，吃得放心。 （供稿人：总务处陈琳  审核：王邦柱）